Sauce chili au fromage
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Servez la sauce au fromage chaude en apéritif aux invités pendant que le dîner est encore en préparation.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 300 g de fromage à la crème
- 0,5 tasse de crème sure
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 boîte de poivrons pimentés ou de poivrons rouges grillés
- 170 g de cheddar fort
- 170 g de fromage au poivre
- 2 oignons verts
- Bâtonnets de céleri, chips pita, des chips pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 220 °C (425 °F). Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème, la crème sure, le jus de citron et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Ajoutez les piments doux, le cheddar, le fromage pepper jack et les oignons verts.
Transférez le mélange dans un plat à gratin peu profond d'une capacité de 500 ml (2 tasses) et faites cuire au four jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et légèrement doré, de 15 à 18 minutes. Servez avec des chips et du céleri, si désiré.
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