La sauce barbecue la plus délicieuse
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 121, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 570 mg, sucre 9 G.
Calories 121, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 0 mg, sodium 570 mg, sucre 9 G.
Comme chacun sait, une sauce maison est toujours meilleure qu'une sauce du commerce, et la sauce barbecue préparée selon cette recette est tout simplement la plus délicieuse ! Elle est faite de ketchup et d'épices. Son ingrédient secret ? Du bouillon de bœuf en poudre. Son goût est un parfait équilibre entre le sucré, l'acidulé et le salé. De plus, cette sauce est prête en quelques minutes. Badigeonnez-en votre viande pendant la cuisson et servez-la en trempette.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse d'eau
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1/2 tasse d'oignon finement haché
- 0,5 c. à thé de granulés de bouillon de bœuf instantané
- 0,5 cuillère à café de moutarde sèche
- 0,5 c. à thé poudre de chili
- 1/3 c. à thé de poivre rouge moulu
- 0,5 tasse de ketchup
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez tous les ingrédients dans une casserole moyenne. Portez à frémissement à feu vif. Ajoutez du ketchup si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
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