glaçage au fromage à la crème
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
En utilisant des quantités égales de beurre et de fromage à la crème, vous obtenez la saveur traditionnelle de ce glaçage tant apprécié, souvent utilisé comme garniture pour le gâteau red velvet.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de beurre ramolli
- 110 g de fromage frais ramolli, comme du Philadelphia ou du mascarpone
- 2 tasses de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, fouettez le beurre et le fromage à la crème au batteur électrique. À faible vitesse, ajoutez le sucre glace, une tasse à la fois, et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Incorporez l'extrait de vanille.
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