Crème à gâteau à la vanille
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Cette recette de crème au beurre vanillée est un incontournable pour les amateurs de gâteaux et de cupcakes. Pour la réaliser, il vous faudra du beurre, du sucre glace (tamisé pour une crème plus légère), un peu de lait, de l'extrait de vanille et une pincée de sel. La crème est aérienne, onctueuse et juste assez sucrée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 440 g de beurre ramolli
- 5 tasses de sucre glace
- 1/4 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, battre 440 g de beurre ramolli avec 1/2 cuillère à café de sel à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance lisse.
- Réduisez la vitesse du batteur et incorporez 5 tasses de sucre glace, une tasse à la fois, en augmentant la vitesse à moyenne-élevée entre chaque ajout. Ajoutez 1/4 de tasse de lait et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille et battez jusqu'à consistance lisse.
Sortie: 1,2 l.
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