Fraises fourrées au fromage frais et aux noix de pécan
Votes : 2
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 20 baies
Complexité: facilement
Quantité: 20 baies
Un dessert apéritif coloré et appétissant : des fraises fourrées d'un glaçage au fromage frais et parsemées de noix de pécan concassées. Ces fraises sont ravissantes et délicieuses, comme de petits gâteaux. Choisissez de grosses fraises pour faciliter le garnissage. Ce dessert est rapide à préparer, élégant et offre une parfaite harmonie de saveurs. Une idée originale pour les buffets et les fêtes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 20 grosses fraises entières, équeutées
- 220 g de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de sucre glace
- 1/4 c. à thé d'extrait de vanille ou d'amande
- 2/3 tasse de noix de pécan hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : fraise, fromage en grains, sucre glace, extrait de vanille, extrait d'amande, noix de pécan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez une fine tranche à la base de chaque fraise pour qu'elles tiennent debout. Disposez-les, face coupée vers le bas, sur un plat de service. Incisez délicatement une croix sur le dessus des fraises, en coupant presque entièrement sans les couper complètement à la base. Séparez délicatement les tranches en faisant attention à ne pas les casser.
- Dans un bol, fouettez le fromage frais, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance ferme. À l'aide d'une petite cuillère ou d'une poche à douille munie d'une douille décorative, garnissez les fraises de cette préparation. Parsemez de noix finement hachées. Couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Catégories :
Recettes similaires
