Biscuits aux amandes et aux noix de pécan
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 168, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2.5 G., protéines 3 G., glucides 15 G., fibre 1.5 G., cholestérol 8 mg, sodium 40 mg, sucre 7 G.
Calories 168, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 2.5 G., protéines 3 G., glucides 15 G., fibre 1.5 G., cholestérol 8 mg, sodium 40 mg, sucre 7 G.
Ces sablés aux noix de pécan sont juste assez sucrés, délicieusement friables et offrent une saveur riche et intense de noix, rehaussée par la farine complète et le beurre d'amande. Un accompagnement parfait pour une tasse de thé ou de café !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de farine de première qualité
- 0,5 tasse de farine de blé entier
- 3/4 tasse de noix de pécan finement hachées
- 0,5 c. à thé de cannelle moulue
- 1/8 c. à thé de sel
- 1/4 tasse de pâte d'amande
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé à température ambiante
- 0,5 tasse + 2 cuillères à soupe de sucre glace + un peu plus pour saupoudrer les biscuits
- 1 blanc d'œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : Pâte d'amande, farine de grains entiers, noix de pécan, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, les noix de pécan, la cannelle et le sel. Crémer le beurre et le sucre. Ajouter le blanc d'œuf et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer l'extrait de vanille. À vitesse lente, ajouter progressivement le mélange de farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Façonnez la pâte en boules de 8 cm de diamètre, en utilisant environ une cuillère à soupe de mélange par boule. Disposez les boules à 5 cm d'intervalle sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
- Tant que les biscuits sont encore chauds, saupoudrez-les de sucre glace. Déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.
Catégories :
Recettes similaires
