fromage mozzarella fumé
Un recueil de recettes utilisant la mozzarella fumée comme ingrédient.
Vues : 591La partie la plus délicieuse de cette pizza, c'est le bord, garni de mozzarella fumée fondante. Alors que beaucoup laissent généralement le bord intact, cette pizza sera dévorée jusqu'à la dernière miette ! De plus, elle est cuite dans une poêle en fonte, ce qui garantit… En savoir plus
Vues : 916Ces roulés de poulet à l'italienne sont parfaits en entrée ou en plat principal pour un repas de fête. Garnissez-les de tomates séchées, d'ail, de courgettes, de mozzarella fumée et de basilic, puis faites-les griller jusqu'à ce que le fromage soit fondant. En savoir plus
Vues : 746La poitrine de bœuf est braisée au four pendant plusieurs heures dans un chaudron jusqu'à ce qu'elle devienne incroyablement juteuse et tendre, parfaite pour des sandwichs accompagnés d'une salade de chou acidulée. L'ingrédient secret de ce sandwich ? La mozzarella fumée. Elle crée un effet incomparable. En savoir plus
Vues : 456Jeff Mauro a revisité le macaroni au fromage en lui donnant une touche western, avec de la mozzarella fumée, une sauce barbecue relevée et des chips croustillantes. Pour reconnaître ce plat, cherchez les pâtes en forme de roue, qui rappellent les roues des chariots de l'époque. En savoir plus
Vues : 653La « Mozzarella en carrozza » est un sandwich chaud italien composé de fromage pané. Cette recette utilise de la mozzarella fumée et des feuilles de basilic. Placez-les entre deux tranches de pain complet. En savoir plus
Vues : 587Des morceaux croustillants de pancetta et de tendres cœurs d'artichauts sont cuits au four avec des penne dans une sauce tomate, le tout garni de mozzarella fumée et recouvert d'une couche de mozzarella classique. Faites cuire les pâtes à moitié ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. En savoir plus
Vues : 1 789Le poulet cordon bleu est une délicieuse association de blanc de poulet rôti tendre, de jambon Forêt-Noire et de fromage fondant. Si le cordon bleu classique est considéré comme un plat de restaurant, cette recette est incroyablement simple et parfaite pour… En savoir plus
Vues : 2 082Ce plat de pâtes italien se prépare en moins d'une demi-heure et le résultat est fantastique, digne d'un restaurant. Les asperges blanchies apportent du jus et une saveur rafraîchissante, tandis que les morceaux de prosciutto et de mozzarella fumée ajoutent une touche fumée. Tout est délicieux. En savoir plus
Vues : 2 292Préparez un gratin maison simple et délicieux avec des tortellini du commerce, ces petits raviolis italiens fourrés au fromage. Faites-les cuire à l'eau bouillante, mélangez-les avec de la sauce marinara, du mascarpone et des herbes fraîches, puis garnissez de tranches de... En savoir plus
Vues : 2 478Cette tortilla végétarienne copieuse, riche en fibres et en protéines, garnie de morceaux de patate douce et de chou kale, est idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. L'omelette est rapide et facile à préparer, et la mozzarella fumée lui confère une saveur riche et irrésistible. En savoir plus
Vues : 2 596Cette soupe onctueuse est préparée avec des tomates et des poivrons rôtis en conserve, ce qui lui confère une délicieuse saveur barbecue qui se marie à merveille avec un sandwich chaud garni de mozzarella fumée. Il est préférable de rôtir les poivrons sur une plaque de cuisson à gaz. En savoir plus
Vues : 4 773Ce rouleau de braciole italien est préparé à partir de bavette (une pièce de viande provenant du ventre de la carcasse) coupée en deux horizontalement, ouverte comme un livre ou un papillon, puis aplatie pour former une épaisse couche de viande. La farce du rouleau sera composée de : En savoir plus
Vues : 20 916Un sandwich délicieux et copieux, composé d'ingrédients variés et parfaitement équilibrés. Le tofu fumé apporte des protéines et une saveur exquise, remplaçant ainsi la viande ou le bacon. Tartinez les tranches de pain d'une onctueuse purée d'avocat et… En savoir plus
Vues : 8 623Cette recette de salade de pâtes italienne nous vient de Patrick et Gina Neely, copropriétaires du restaurant Neely's Bar-B-Que et animateurs de télévision. Elle associe des pâtes à des artichauts, de la mozzarella fumée, du pepperoni, des tomates cerises et des piments forts. En savoir plus
Vues : 28 754Au XVIIIe siècle, à la cour royale, les timbales devinrent le fleuron de la haute cuisine française. À cette époque, leur préparation était considérée comme un signe de bon goût et d'ouverture d'esprit culinaire. Le terme lui-même ne désigne pas le plat en lui-même, mais plutôt la technique. En savoir plus
Vues : 4 787Donnez à vos steaks de thon grillés une explosion de saveurs italiennes en les frottant d'un mélange parfumé de zeste de citron, d'ail et d'herbes, le romarin étant l'ingrédient principal. Un champignon sera la garniture idéale pour ce poisson. En savoir plus
Vues : 18 099Giada glisse une surprise dans chaque petite boulette de viande : un morceau de mozzarella qui s'attendrit et s'étire délicieusement à chaque bouchée. En savoir plus
