Casserole de macaronis au fromage à la mijoteuse
Votes : 3
Temps: 3 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 379, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 18 G., glucides 20 G., fibre 1 G., cholestérol 101 mg, sodium 362 mg, sucre 5 G.
Calories 379, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 14 G., protéines 18 G., glucides 20 G., fibre 1 G., cholestérol 101 mg, sodium 362 mg, sucre 5 G.
Trisha Yearwood mélange des macaronis avec du lait, du beurre, des œufs et du fromage dans une mijoteuse, laissant la machine faire le reste. Le résultat est un gratin délicieusement fondant qui rappelle un soufflé au fromage avec des macaronis.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Beurre pour graisser
- 230 g de pâtes cuites, al dente
- 1 boîte (340 g) de lait concentré
- 1,5 tasse de lait, quelle que soit sa teneur en matières grasses.
- 1/4 tasse (55 g) de beurre fondu
- 1 cuillère à café de gros sel
- Un peu de poivre
- 2 gros œufs battus
- 2 morceaux de cheddar ou de gouda râpé, 280 g chacun (environ 5 tasses)
- Un peu de paprika
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Beurrez la cuve d'un grand multicuiseur de 4 litres et mélangez-y les macaronis, les deux laits, le beurre, le sel, le poivre, les œufs et tout le fromage, en réservant 125 ml (½ tasse). Parsemez le mélange du fromage réservé, puis de paprika. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 3 heures et 15 minutes. Éteignez le multicuiseur, répartissez les macaronis au fromage dans des bols et servez chaud.
Conseils culinaires : Si vous n’avez pas de multicuiseur, beurrez un plat allant au four de 23 x 33 x 5 cm, versez-y la préparation et faites cuire au four à 180 °C pendant 50 minutes.
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