Macaroni au fromage à 5 ingrédients à la mijoteuse
Votes : 6
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Le Mac and Cheese est un plat américain qui, bien que traduit en russe par macaroni au fromage, est en réalité bien plus savoureux. En effet, les pâtes ne sont pas simplement recouvertes de fromage ; elles sont cuites dans une délicieuse sauce au fromage, riche et onctueuse. Cette recette ne nécessite que cinq ingrédients : des macaronis, du lait concentré non sucré, du beurre, du fromage râpé et du sel. Avec si peu d'ingrédients, ce plat est idéal pour les enfants. Vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir ou de noix de muscade si vous le souhaitez. Le Mac and Cheese est parfait pour un petit-déjeuner copieux, et la mijoteuse permet de le préparer encore plus rapidement.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâtes
- 360 g de lait concentré non sucré
- 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre
- 3 tasses de cheddar râpé, jeune ou mi-affiné
- Équipement spécial : Multicuiseur Instant Pot®
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les pâtes dans la mijoteuse, ajoutez 4 tasses d'eau et 1 cuillère à soupe de sel. Ensuite, en suivant les instructions du fabricant, fermez le couvercle et préparez la mijoteuse. Réglez-la sur haute pression et laissez cuire pendant 4 minutes.
- Une fois la cuisson sous pression terminée, suivez les instructions du fabricant pour libérer la vapeur et attendez la fin du cycle de décompression rapide. Attention à ne pas vous brûler avec la vapeur restante ! Déverrouillez et retirez le couvercle, puis sélectionnez le mode « Sauté » à feu doux.
- Incorporez le lait concentré, le beurre et 60 ml d'eau. Ajoutez ensuite progressivement le cheddar en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Servez chaud.
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