Épis de maïs cuits à la mijoteuse
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 350, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 2 G., protéines 14 G., glucides 76 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 62 mg, sucre 26 G.
Calories 350, matières grasses totales 6 G., graisses saturées 2 G., protéines 14 G., glucides 76 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 62 mg, sucre 26 G.
Pour savourer du maïs frais en été, inutile de faire chauffer une grande casserole d'eau – ni toute votre cuisine. La cuisson à la cocotte-minute avec un minimum d'eau permet de préserver toute la saveur du maïs et de le cuire beaucoup plus rapidement. Dégustez-le badigeonné de beurre et saupoudré de sel et de poivre noir.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 épis de maïs, pelés et cassés en deux
- Équipement spécial: multicuiseur d'une capacité de 6 à 8 litres.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Remplissez un multicuiseur de 6 litres avec 375 ml d'eau et placez-y la grille. Disposez les épis de maïs sur la grille, pointes vers le bas (les épis seront serrés). Suivez les instructions du fabricant, fermez le couvercle et préparez le multicuiseur pour la cuisson. Réglez-le sur haute pression pendant 4 minutes (voir Remarque).
- Une fois le cycle de cuisson sous pression terminé, suivez les instructions du fabricant pour relâcher rapidement la pression et attendez la fin du cycle. En prenant soin de ne pas vous brûler avec la vapeur résiduelle, ouvrez et retirez le couvercle.
Note
Les réglages du multicuiseur peuvent varier selon le modèle. Suivez toujours les instructions du fabricant.
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