Épis de maïs grillés au citron et au poivre
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Le maïs en épi est un en-cas estival réconfortant qui met toujours de bonne humeur grâce à sa saveur, son arôme et sa couleur ensoleillée. Grillé en papillote, assaisonné d'un mélange de beurre, d'huile d'olive et de poivre citronné, vous serez conquis par sa texture douce et onctueuse et son arôme légèrement fumé.
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Recette:
Mélangez 2 cuillères à soupe de beurre ramolli et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ajoutez le zeste râpé d'un citron, 1 cuillère à café de poivre noir et 0,5 cuillère à café de gros sel. Coupez 3 épis de maïs en quatre.
Déposez-les sur une grande feuille de papier aluminium et badigeonnez-les du mélange de beurre. Enveloppez le maïs dans du papier aluminium et faites-le griller à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 à 25 minutes.
Recettes avec des ingrédients similaires : maïs, zeste de citron, poivre noir
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