Gratin de macaronis au fromage
Votes : 1
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Préparez un gratin de macaronis au fromage qui vous séduira par son onctuosité et sa texture délicate. Mélangez des macaronis cuits (de préférence petits, comme des cornes) avec du cheddar râpé, du parmesan, du lait, de la crème fraîche, du beurre et un peu de farine pour épaissir la sauce, puis enfournez. Une touche de moutarde de Dijon et de sauce piquante rehausse la saveur crémeuse du gratin. Parsemez le dessus d'une portion supplémentaire du mélange de fromages râpés et faites gratiner 2 minutes avant la fin de la cuisson. Vous obtiendrez ainsi un gratin de macaronis merveilleusement fondant, recouvert d'une croûte de fromage croustillante.
Nous recommandons
Recette:
Faites cuire 375 g de pâtes selon les instructions sur l'emballage ; égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Incorporez 500 g de cheddar râpé, 250 ml de lait, 80 g de parmesan râpé, 80 g de crème fraîche, 30 g de beurre, 15 g de farine, 2,5 ml de moutarde de Dijon, 2,5 ml de sauce piquante et 2,5 ml de gros sel. Transférez le tout dans un plat à gratin beurré de 1,5 litre ; parsemez de cheddar et de parmesan. Faites cuire au four à 200 °C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Faites ensuite gratiner 2 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes, fromage cheddar, parmesan, lait
Catégories :
Recettes similaires
