Casserole du petit-déjeuner
Votes : 12
Temps: 1 heure 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Ce grand plat en cocotte peut être préparé la veille et cuit au four à votre guise, par exemple le matin de Noël. Il est composé d'ingrédients classiques du petit-déjeuner : pain, œufs, saucisse, pommes de terre et fromage frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 œufs battus
- 2 tasses de crème allégée (10-12 %)
- 450 g de légumes crus doux à moyennement épicés saucisses à frire
- 230 g de champignons frais émincés (facultatif)
- 1 1/2 tasse de pommes de terre rouges cuites, coupées en fines tranches et avec leur peau
- 1 cuillère à soupe de cheddar râpé
- 1 tasse râpée Fromage Monterey Jack ou tout fromage à pâte mi-dure
- 4 tranches de pain blanc
- Beurre pour graisser
- 1 cuillère à café de poudre de moutarde
- 1/2 c. à thé de sel
- Une pincée de poivre
- Un peu de sauce piquante
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, crème, pommes de terre rouges, Fromage Monterey Jack, fromage cheddar, champignons, sauce piquante, poudre de moutarde, pain blanc, kupaty (saucisses frites)
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le pain en cubes et placez-les dans un plat à gratin légèrement graissé de 20 x 28 x 5 cm.
Faites frire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées et séchez-les soigneusement sur plusieurs couches de papier absorbant.
Mélangez la crème, la moutarde en poudre, le sel, le poivre, la sauce piquante et les œufs. Déposez les saucisses sur le pain, puis recouvrez de pommes de terre.
Si vous utilisez des champignons, disposez-les avant la couche de pommes de terre. Parsemez de fromage. Versez le mélange d'œufs sur le plat. Couvrez et réfrigérez pendant 1 heure ou toute une nuit. - Préchauffer le four à 180°C.
Enfournez le plat pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit pris et ferme au centre.
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