Casserole de gruau sucré au bacon
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Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 365, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 6 G., protéines 9 G., glucides 31 G., fibre 3 G., cholestérol 44 mg, sodium 313 mg, sucre 20 G.
Calories 365, matières grasses totales 24 G., graisses saturées 6 G., protéines 9 G., glucides 31 G., fibre 3 G., cholestérol 44 mg, sodium 313 mg, sucre 20 G.
Si vous aimez le porridge au petit-déjeuner, vous pouvez en faire un dessert gourmand le week-end : un gratin. Mélangez des flocons d'avoine avec des noix, de la noix de coco, des tranches de pomme et du bacon frit, puis enfournez le tout. Le gratin obtenu est croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et regorge de saveurs sucrées-salées. Servez-le chaud et fondant, ou laissez-le refroidir et découpez-le en jolis carrés.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine hachés
- 0,5 tasse de noix grillées hachées
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco non sucrés, grillés
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 1 gros œuf
- 2 tasses de lait
- 0,5 tasse de cassonade bien tassée
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 tasse de pommes coupées en dés (environ 1 pomme moyenne)
- 1/4 tasse de bacon frit haché (de préférence fumé)
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les noix, la noix de coco râpée et le sel. Dans un autre saladier, battez légèrement l'œuf, puis ajoutez le lait, le sucre roux et l'huile d'olive. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs en les répartissant uniformément.
- Ajoutez la pomme et le bacon et mélangez pour bien répartir le tout. Versez la préparation à base d'avoine dans un plat allant au four de 20 x 20 cm.
- Couvrir légèrement de papier aluminium et enfourner à mi-hauteur pendant 30 minutes. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires. Servir le gratin chaud, réparti dans des assiettes, ou le laisser refroidir complètement à température ambiante et le découper en carrés.
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