carottes cuites à la vapeur sucrées
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Carottes cuites à la vapeur et sucrées - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de carottes, pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en morceaux de 5 à 7 cm
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, plus un filet pour arroser
- 2 cuillères à café de sucre
- Une pincée de séché flocons de poivre
- Persil haché pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites cuire les carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes. Salez ensuite selon votre goût.
Pendant ce temps, faites mijoter l'ail dans le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et le sucre pendant 3 minutes. Ajoutez une pincée de sel et de flocons de piment rouge.
Mélangez les carottes avec l'ail doux et arrosez d'huile d'olive. Parsemez de persil.
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