gombo cuit à la vapeur
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une recette simple pour le gombo cuit à la vapeur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g. fruit du gombo taille moyenne
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
- 1/2 c. à thé de sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Rincez soigneusement les gombos à l'eau froide. Placez-les dans un panier vapeur, puis posez ce panier sur une casserole d'eau frémissante, en le remplissant jusqu'à une hauteur de 2,5 à 5 cm.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que les gombos soient tendres mais encore croquants, environ 5 minutes. Mélanger les gombos avec du beurre et du sel. Servir chaud.
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