Aubergines cuites à la vapeur avec des graines de sésame


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Préparation : Aubergines cuites à la vapeur avec des graines de sésame
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

En plus d'être bien meilleures pour la santé, les aubergines cuites à la vapeur conservent leur saveur originelle. Rehaussez-la avec les notes de noisette de l'huile de sésame et du jus de citron. Les graines de sésame apportent du croquant et contrastent agréablement avec la chair tendre de l'aubergine.




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Recette:


Coupez l'aubergine en petits cubes (choisissez-en des plus longs et plus fins que les fruits habituels, plus volumineux) et faites-la cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Assaisonnez. huile de sésameArrosez de jus d'un demi-citron et parsemez de graines de sésame grillées. Salez à votre goût.




Recettes avec des ingrédients similaires : aubergines, jus de citron, sésame




Catégories :
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