Casserole de citrouille et de flocons d'avoine
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Pendant les vacances d'automne, si vous devez préparer le petit-déjeuner pour plusieurs enfants, essayez un gratin de potiron à l'avoine, sain et nourrissant. La purée de potiron en conserve est pratique et riche en fibres.
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 270, matières grasses totales 13 G., graisses saturées G., protéines 7 G., glucides 34 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 270, matières grasses totales 13 G., graisses saturées G., protéines 7 G., glucides 34 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Une recette étape par étape pour un gratin de flocons d'avoine au lait d'amande, avec une couche de potiron et une garniture de noix.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gruau
- 1,25 tasse de flocons d'avoine
- 2 cuillères à café de beurre
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1/8 c. à thé de sel
- 1 tasse et 2/3 non sucré lait d'amande
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros œuf
couche supérieure
- 0,33 tasse de noix hachées
- 0,33 tasse de flocons d'avoine
- 0,33 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de farine
- 0,25 c. à thé épices pour tarte à la citrouille (noix de muscade, piment de la Jamaïque, clous de girofle)
- 1/8 c. à thé de sel
- 420 g. purée de citrouille
- Vous aurez besoin: Plat à four de 2 litres ou plaque de cuisson carrée de 20 cm.
Nous recommandons
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préparer du gruauPréchauffez le four à 170 °C. Beurrez un plat à four.
Mélangez les flocons d'avoine, le sucre et le sel. Dans un bol moyen, fouettez le lait d'amande, la vanille et les œufs. Versez ce mélange sur les flocons d'avoine et remuez. - couche supérieureDans un bol moyen, mélanger les noix, les flocons d'avoine, le sucre, le beurre, la farine, les épices et le sel.
Versez le gruau dans le moule préparé. Déposez la purée de citrouille directement sur le gruau, puis répartissez uniformément le mélange de noix par-dessus. La pâte semblera liquide, mais les flocons d'avoine vont progressivement gonfler et absorber l'humidité. - Faites cuire au four jusqu'à ce que le plat soit pris et commence à dorer légèrement, environ 50 minutes.
Laisser refroidir 10 à 15 minutes. Servir chaud.
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