Gruau aux fruits rouges
Votes : 6
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 270, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3.5 G., protéines 6 G., glucides 41 G., fibre 4 G., cholestérol 45 mg, sodium 140 mg, sucre 25 G.
Calories 270, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 3.5 G., protéines 6 G., glucides 41 G., fibre 4 G., cholestérol 45 mg, sodium 140 mg, sucre 25 G.
Variez vos petits déjeuners à base de flocons d'avoine en préparant un délicieux gratin léger et peu calorique, mais riche en saveurs, arômes et textures. Dans un plat à gratin, versez du lait d'amande et des arômes naturels sur les flocons d'avoine. Recouvrez d'un crumble composé de flocons d'avoine, d'amandes, de fruits rouges, de cannelle, de cassonade et d'une noisette de beurre. Ce crumble formera une délicieuse croûte croustillante à la cuisson. Servez ce gratin au petit-déjeuner ou en dessert avec une cuillerée de yaourt grec allégé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Gruau
- 2 cuillères à café de beurre
- 1 tasse et 1/4 de flocons d'avoine
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 tasse et 2/3 de lait d'amande
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 c. à thé d'extrait d'amande
Garniture
- 1/3 tasse d'amandes effilées avec leur peau
- 1/3 tasse de flocons d'avoine
- 1/3 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de farine complète
- 1/8 c. à thé de cannelle moulue
- 350 g de baies surgelées assorties (fraises, myrtilles, mûres), décongelées (si vous mesurez, alors 2,5 tasses congelées ; 1,5 tasse décongelées)
- Yaourt grec à 2 % de matières grasses ou lait écrémé, pour servir (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, lait d'amande, œufs, myrtille, fraise, yaourt, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C. Beurrez un plat à four de 2 litres ou un moule carré de 20 cm.
- GruauDans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, le sucre et 1/8 de cuillère à café de sel. Dans un bol moyen, mélangez le lait d'amande, les œufs, la vanille et l'extrait d'amande. Versez le mélange de lait sur les flocons d'avoine et mélangez bien.
- GarnitureDans un bol moyen, mélanger les amandes, les flocons d'avoine, le sucre, le beurre, la farine, la cannelle et 1/8 de cuillère à café de sel.
- Pour l'assemblageVersez les flocons d'avoine dans le plat préparé. Disposez les baies par-dessus (avec leur jus). Saupoudrez de la garniture. Faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et la garniture prise, environ 50 minutes. Laissez refroidir sur une grille pendant 10 à 15 minutes. Servez tiède avec une cuillerée de yaourt ou un filet de lait, si désiré.
Catégories :
recette / Une alimentation saine / faible teneur en sodium / Plats hypocaloriques / faible teneur en matières grasses / Faible cholestérol / Cœur en bonne santé / Teneur en calories des repas préparés / Plats végétariens / Petit-déjeuner / Plats principaux / Casseroles / Céréales, légumineuses / Desserts / Céréales pour le petit-déjeuner, granola, muesli / / Food Network - recettes / cuisine américaine
Collections de recettes
Recettes similaires
