Temps: 20 min.
Complexité: facilement

Biscuits à l'avoine et au thym - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1,5 tasse de farine de première qualité
• 1/2 tasse de farine de grains entiers (farine complète)
• 1/4 tasse de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe de germe de blé
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de thym haché
• Poivre fraîchement moulu
• 3 cuillères à soupe de mélasse
• 1/3 tasse d'huile végétale
• 3/4 tasse de lait

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

farine de qualité supérieure, farine de grains entiers, flocons d'avoine, germe de blé, sirop, lait, thym

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four à 230 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
• Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoine, les germes de blé, la levure chimique, le sel, le thym et une pincée de poivre. Dans un autre saladier, mélangez la mélasse, l'huile végétale et le lait. Versez ce mélange dans le saladier contenant la farine et remuez.
Étape 3
• Déposez 60 ml (1/4 tasse) de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en les espaçant de 5 cm (2 pouces). À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les biscuits de lait et parsemez-les généreusement de flocons d'avoine, de thym et de sel. Faites cuire les biscuits à l'avoine et au thym jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 12 minutes.

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