Biscuits à l'avoine dans une poêle


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Comment faire des biscuits à l'avoine à la poêle
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 36 cookies

En préparant ces biscuits, vous découvrirez l'alliance parfaite entre la recette traditionnelle des biscuits à l'avoine et la technique des pancakes. Ces délicieux pancakes aux pêches et aux amandes constituent un petit-déjeuner sain et gourmand. Ils sont meilleurs chauds, juste après avoir été dorés à la poêle. Vous pouvez aussi les emballer et les emporter pour une petite pause gourmande.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 1 tasse et 1/4 de lait écrémé, chauffé juste en dessous du point d'ébullition
  • 1,5 tasse de flocons d'avoine ordinaires
  • 2 gros œufs battus
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/3 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 1,5 c. à thé de levure chimique
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 1 tasse de pêches pelées et coupées en dés
  • 1/2 tasse d'amandes effilées

Suggestions de substitution d'ingrédients


Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, farine de grains entiers, lait, œufs, sirop d'érable, amande, cannelle, pêches

Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Versez le lait chaud sur le gruau, remuez et laissez reposer 15 minutes.

    Incorporer les œufs, l'huile végétale et le sirop d'érable.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle. Verser ce mélange dans la préparation à base de flocons d'avoine et pétrir.

    Incorporer les pêches et les amandes.

  3. Préchauffez la grille à feu moyen. Huilez-la légèrement. Déposez une petite quantité de pâte (10 g) sur la grille et étalez-la délicatement pour l'égaliser (ou utilisez un cercle à crêpes).

    Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 3 minutes), puis retournez-les et faites cuire pendant encore 2 minutes.
  4. Dégustez ces biscuits chauds, tout juste sortis du gril. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les ensuite au micro-ondes pendant 15 secondes à puissance maximale.



Auteur de la recette -


Catégories :
recette / Poêle / Petit-déjeuner / Plats végétariens / Desserts / Cookie

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