Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24

Garnissez des biscuits à l'avoine maison d'une délicieuse saveur de fraises et de crème. La pâte est mélangée à des fraises fraîches coupées en dés et à des granules de yaourt, ce qui lui confère une saveur délicate et crémeuse ainsi qu'un arôme de yaourt. Utilisez des fraises fermes pour cette recette afin que les biscuits conservent leur forme à la cuisson.

Ingrédients:

• 110 g de beurre non salé, à température ambiante
• 1/3 tasse de cassonade
• 1/3 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 gros œuf
• 1 tasse de farine de qualité supérieure
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 0,5 c. à thé de cannelle moulue
• 0,5 c. à thé de sel fin
• 3/4 cuillère à soupe de granules de yaourt
• 0,5 tasse de fraises fraîches et fermes, coupées en dés

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, fraise, flocons d'avoine, farine de qualité supérieure, sucre brun, cannelle

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 2
• Dans un grand bol, fouettez le beurre avec les sucres (blanc et roux) au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l'extrait de vanille et l'œuf, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Dans un bol moyen, mélangez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Incorporez le mélange de farine au mélange de beurre et pétrissez jusqu'à former une pâte. Ajoutez ensuite le yaourt en poudre et les fraises.
Étape 3
• Prélevez une cuillère à soupe de pâte et formez des boules. Disposez-les sur des plaques de cuisson préparées, en les espaçant d'environ 5 cm, et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 4
• Pendant ce temps, placez les grilles dans le tiers supérieur et le tiers inférieur du four et préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
Étape 5
• Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés en dessous, pendant 12 à 15 minutes. Laissez-les refroidir 10 minutes sur la plaque de cuisson, puis transférez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

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