Temps: 10 minutes plus le temps de congélation
Complexité: facilement
Portions : 8

Le nom « Martini » désigne aujourd'hui non seulement le célèbre cocktail, mais aussi les boissons servies dans un verre à martini. Toujours élégants et festifs, ils sont parfaits pour les réceptions. Incroyablement estival et rafraîchissant, le cocktail se pare d'une jolie teinte rosée grâce à la pastèque. Vous pouvez également décorer le bord du verre avec des cristaux de sucre ou du sel et un zeste de citron. Et bien que ce cocktail soit de saison, vous pouvez congeler de la purée de pastèque et surprendre vos invités avec cette délicieuse boisson à tout moment de l'année.

Ingrédients:

• 0,5 tasse de sucre
• 0,5 tasse d'eau
• 5 tasses de pastèque, pépins retirés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 tasse et 1/4 de vodka
• 60 ml de liqueur de melon, facultatif
• 8 spirales de zeste de citron, pour la garniture

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Pastèque, alcool, sirop, jus de citron, vodka

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, portez à ébullition le mélange d'eau et de sucre et laissez cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir.
Étape 2
• Réduisez la pastèque en purée au robot culinaire. Ajoutez un peu de sirop de sucre selon votre goût. Versez la purée de pastèque dans deux bacs à glaçons et congelez pendant au moins 4 heures.
Étape 3
• Mélanger au mixeur sorbet à la pastèqueMélangez le jus de citron, la vodka, la liqueur de melon et le sirop simple (facultatif), puis mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans 8 verres à martini préalablement refroidis et décorez de zestes de citron.

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