ragoût de haricots verts
Votes : 7
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 1313, matières grasses totales 68 G., graisses saturées 22 G., protéines 59 G., glucides 122 G., fibre 28 G., cholestérol 109 mg, sodium 2118 mg, sucre 27 G.
Calories 1313, matières grasses totales 68 G., graisses saturées 22 G., protéines 59 G., glucides 122 G., fibre 28 G., cholestérol 109 mg, sodium 2118 mg, sucre 27 G.
Ce ragoût rapide se prépare avec des haricots et des tomates en conserve, mijotés avec de la saucisse fumée. Il donne deux portions, et Sandra Lee recommande de l'intégrer à votre menu de la semaine lorsque vous utilisez les ingrédients de vos placards, en insistant sur le fait que les quantités sont raisonnables.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 c. à thé d'huile de canola
- 2 saucisses, coupées en morceaux
- 4 tomates rôties au feu de bois, coupées en deux
- 1,5 tasse de haricots réservés de la recette de pâtes aux haricots et au bacon
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- 1/4 tasse chapelure
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Recettes avec des ingrédients similaires : haricots rouges, tomates frites, chapelure, saucisse
Cuisiner le plat selon la recette :
- Ajoutez de l'huile dans la poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez les morceaux de saucisse et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes. Ajoutez les tomates et le jus de citron réservé. Haricots au bacon Versez le bouillon. Laissez cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds et commencent à frémir, pendant 3 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une petite poêle. Ajoutez la chapelure et faites-la cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes.
- Répartissez le mélange de la poêle dans deux bols et saupoudrez de chapelure. Servez.
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