gousse de vanille
Vues : 4 056Ce dessert allie le meilleur du cheesecake et de la crème brûlée. Une crème pâtissière nappée de caramel se mêle à la saveur riche et onctueuse du mascarpone. Servi sur une fine feuille de pâte filo sucrée, il offre une texture délicate et crémeuse… En savoir plus
Vues : 19 179Les canelés sont une pâtisserie française emblématique, originaire de Bordeaux. À mi-chemin entre le gâteau et le biscuit, ils offrent une texture tout à fait unique. Les canelés sont cuits dans des moules spéciaux en forme de petites colonnes rainurées et… En savoir plus
Vues : 3 544On considère que le berceau des Bosche Bollen néerlandais (en néerlandais : bossche bollen – boules de Boss) est la petite ville de 's-Hertogenbosch (ou Bos, pour faire court), où ces pâtisseries sont simplement appelées boules de chocolat. Ce sont de gros profiteroles, de la taille d'une balle de tennis. En savoir plus
Vues : 2 419Les amateurs d'abricots apprécieront cette version d'un dessert français. Le soufflé, délicat et aérien, se marie à merveille avec la saveur fruitée de la sauce aux framboises. On peut saupoudrer le dessert de sucre glace. Au moment de servir, prélevez un peu de la mie du soufflé. En savoir plus
Vues : 12 112Le croquembouche (du français « croquer en bouche ») est l'un des exemples les plus emblématiques de la haute cuisine française du début du XIXe siècle. Ce dessert se présente sous la forme d'un grand cône de profiteroles fourrées et liées par du caramel. Traditionnellement… En savoir plus
Vues : 10 752La Charlotte royale se distingue radicalement de la Charlotte aux pommes traditionnelle par son apparence, sa composition et son goût. Son design somptueux justifie pleinement son appellation royale. Ce dessert fera sans aucun doute sensation lors de toute réception. En savoir plus
Vues : 2 039Quoi de plus délicieux qu'une glace par une chaude journée d'été ? L'histoire de cette gourmandise remonte à plus de 4 000 ans. De dessert raffiné des empereurs chinois à friandise estivale incontournable, la glace est aujourd'hui bien plus qu'un simple aliment… En savoir plus
Vues : 3 328Les desserts aux fruits rouges les plus délicieux sont préparés avec des fruits frais d'été, qui leur confèrent un arôme envoûtant et une texture juteuse. Le pudding au pain et aux mûres en est un parfait exemple. De plus, il est très simple à réaliser. Préparez un sirop de mûres… En savoir plus
Vues : 5 210Cette tarte aux prunes, simple et délicieuse, se prépare en un clin d'œil et fait sensation. Préparez une pâte feuilletée du commerce avec une garniture aux amandes et recouvrez-la de prunes pochées au sirop. Servez chaud avec… En savoir plus
Vues : 4 635Vous pouvez savourer cette glace aux saveurs tropicales tout au long de l'année. Pour la préparer, il vous suffit de nectar ou de concentré de fruit de la passion, facile à trouver toute l'année, même si vous ne vivez pas sous les tropiques. En savoir plus
Vues : 17 031La crème glacée végane gagne en popularité et est appréciée non seulement par ceux qui ont renoncé aux produits animaux, mais aussi par tous ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Après tout, la crème glacée végane est considérée comme plus saine et plus adaptée aux régimes, et non pas… En savoir plus
Vues : 6 467- Base de crème anglaise et une couche de glace à la vanille
- Une couche de glace au chocolat
- couche de crème glacée à la fraise
Malgré son nom, la glace napolitaine a été inventée en Amérique, et non en Italie. C'est un bloc de glace composé de trois parfums et couleurs différents. Elle a été créée par des immigrants napolitains et est confectionnée dans les couleurs traditionnelles italiennes… En savoir plus
Vues : 2 650Le sandwich glacé Gorilla, c'est deux délices en un. Une délicieuse glace banane-fromage et des biscuits fondants aux pépites de chocolat et aux noix de pécan. Et pas seulement du chocolat, mais du double chocolat, car la pâte est infusée à la fois de cacao en poudre et… En savoir plus
Vues : 4 220On associe souvent, à tort, la crème brûlée exclusivement à la glace. Pourtant, pour ceux qui ont eu la chance de goûter ce dessert onctueux dans sa version originale, son goût reste inoubliable et recherché. On peut la préparer à la maison, cuite ou non (comme dans cette recette). En savoir plus
Vues : 3 044Ces cheesecakes individuels peuvent être décorés d'une garniture au fromage frais bicolore étalée sur une croûte croustillante. La complexité apparente de cette décoration est totalement trompeuse, et les minuscules volutes noires et blanches en feront une gourmandise mémorable. Préparez-en deux. En savoir plus
Vues : 3 804Par temps chaud, rien de tel qu'une limonade maison bien fraîche pour se désaltérer. Contrairement aux limonades du commerce, elle est riche en vitamines et sans additifs artificiels. Des arômes naturels comme le miel et les gousses d'ail lui confèrent un parfum particulièrement agréable. En savoir plus
Vues : 3 304Tout le monde connaît l'éclair depuis l'enfance. Ces tubes aériens fourrés à la crème pâtissière nous sont familiers depuis longtemps, et peu de gens savent qu'ils étaient autrefois considérés comme un dessert exquis et servis à la cour royale. En savoir plus
Vues : 6 207Ces éclairs aériens étaient un mets de choix pour la royauté et restent populaires depuis plus de deux siècles. Faites plaisir à vos proches avec des éclairs maison aussi délicieux et beaux que ceux des meilleures pâtisseries. En savoir plus
Vues : 2 850Les recettes traditionnelles de crème brûlée, outre la crème, le lait et la vanille, peuvent également utiliser divers arômes naturels, comme des zestes de citron ou d'orange. Mais lorsque ce dessert classique est associé à la citrouille, le résultat est tout à fait… En savoir plus
Vues : 13 789Les flocons de noix de coco et le lait de coco sont souvent utilisés en pâtisserie maison car ils confèrent une saveur très délicate aux desserts. La pulpe et le lait de coco sont excellents pour les crèmes et se marient parfaitement avec la crème fouettée et la vanille. Ce gâteau fera sensation auprès de… En savoir plus
Vues : 23 707Une tarte est une tarte basse et ouverte qui permet de varier les garnitures. Sa forme ressemble à un panier plat ou à une grande tartelette, ce qui signifie qu'elle a des bords relevés faciles à modeler à partir d'une pâte brisée froide. En savoir plus
Vues : 19 116De délicieux éclairs à la vanille, généreusement nappés d'un glaçage brillant multicolore et fourrés d'une onctueuse crème pâtissière… Vous allez adorer cette pâtisserie maison, n'est-ce pas ? Éclairs au glaçage coloré – Recette En savoir plus
Vues : 11 121Ce punch au rhum des Caraïbes a quelque chose de spécial. Ce n'est pas simplement du jus de citron vert et d'orange fraîchement pressé et un soupçon de fruits congelés : il est aussi préparé avec du rhum, que vous aromatisez vous-même. La recette est ultra simple, alors n'hésitez pas à la partager ! En savoir plus
Vues : 3 065Le pudding à la banane est un dessert américain traditionnel composé de crème anglaise à la vanille, de bananes et de crème fouettée. Bien que l'on y ajoute souvent des biscuits, cette recette n'en contient pas, car à l'origine, les puddings étaient préparés avec… En savoir plus
Vues : 2 464Voici un dessert grillé à la fois simple, raffiné et original. La chair délicate, juteuse et sucrée des pêches ou des nectarines se marie à merveille avec une crème au beurre miel-orange. Ce dessert fruité offre une saveur et un arôme uniques. En savoir plus
Vues : 12 473Ce cheesecake classique possède une texture veloutée et une saveur riche et sucrée. Les New-Yorkais aiment le napper d'une fine couche de crème fraîche ; elle équilibre parfaitement la richesse du gâteau. En savoir plus
Vues : 15 727Le koulitch est une délicieuse tradition pascale. Suivez cette recette simple pour réaliser un pain de Pâques parfumé et moelleux aux fruits confits, raisins secs, amandes et zeste de citron. N'oubliez pas d'ajouter un trait de rhum ! En savoir plus
Vues : 29 884Le meilleur paskha au fromage cottage est préparé avec du fromage cottage fait maison. Ce fromage cottage est crémeux et doux, avec une saveur légèrement acidulée. Le fromage cottage du commerce convient également, à condition qu'il soit frais et de préférence d'une marque réputée. Servir. En savoir plus
Vues : 4 567De par ses ingrédients de base, le lait de poule ressemble beaucoup à la crème glacée, mais on le consomme surtout par temps froid. Au fil de son histoire, cette boisson onctueuse a donné naissance à de nombreuses variantes de la recette classique. En savoir plus
Vues : 39 567L'extrait de vanille fait maison possède un arôme riche et délicieux, incomparable. L'extrait de vanille naturel est obtenu à partir de gousses de vanille auxquelles on ajoute de l'alcool. Un extrait de vanille pur doit avoir… En savoir plus
Vues : 2009L'apéritif français Lillet Blanc, aux arômes délicats, sublime la saveur du carambole dans cette sangria festive. Élaborée à base de champagne et de sirop de vanille, cette sangria est idéale pour les fêtes de fin d'année et les occasions spéciales comme les enterrements de vie de jeune fille et les anniversaires. En savoir plus
Vues : 12 137Pour faire de l'extrait de vanille maison, il vous suffit de quelques gousses de vanille et d'un peu d'alcool. Bien sûr, il vous faudra de la patience : le merveilleux arôme de vanille a besoin de temps pour se développer pleinement, mais le résultat est… En savoir plus
Vues : 2 267Les crêpes Guillaume Tell sont préparées avec des pommes, du caramel et de la crème fouettée. Ce dessert, dont la liste d'ingrédients est déjà alléchante, peut être agrémenté de fruits rouges frais, de fruits de toutes sortes ou, par exemple, de noix. Le légendaire shooter… En savoir plus
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Vues : 3 366Une variante fascinante de la recette des crêpes au chocolat, présentée sur une table digne des plus grands restaurants. Ces crêpes sont véritablement « au chocolat, avec du chocolat sous le chocolat ». La mousse au chocolat qui les garnit est préparée à base de chocolat noir. En savoir plus
Vues : 3 205Recette avec photos - comment faire des guimauves maison. En savoir plus
Vues : 3 638Une recette étape par étape pour préparer un latte glacé au bourbon et à la vanille. En savoir plus
Vues : 7 400Recette étape par étape d'un cocktail à base de champagne, de vodka à la vanille et de jus de citron. En savoir plus
Vues : 26 425Recette étape par étape d'un cocktail à base de whisky et de champagne. En savoir plus
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Vues : 2 707Une recette étape par étape pour réaliser une galette aux nectarines, à la cardamome et à la crème de coco. En savoir plus
Vues : 3 994Recette étape par étape pour des biscuits à la farine de tapioca. En savoir plus
Vues : 43 252Une recette étape par étape pour préparer une tarte à la citrouille américaine avec de la crème fouettée à l'érable et au bourbon. En savoir plus
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Vues : 12 154Recette étape par étape du flan mexicain. En savoir plus
Vues : 14 983Ce dessert se situe entre un gâteau et un pudding. En savoir plus
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Vues : 9 528Une crème anglaise à base de crème, saupoudrée de sucre, puis caramélisée sur le dessus. En savoir plus
Vues : 6 498Une recette détaillée pour réaliser un dessert glacé maison « Pêche Melba ». En savoir plus
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Vues : 7 299
Vues : 5 339La crème Chantilly française, un nom fantaisiste pour une crème fouettée infusée à la vanille, recouvre cette tarte luxueuse, qui présente une base sucrée et une garniture de confiture de myrtilles riche et de myrtilles entières. En savoir plus
Vues : 10 117Le pain à la citrouille maison est l'ingrédient principal de la recette de pudding à la citrouille tant appréciée de Bobby Flay. Il l'imbibe d'une sauce crémeuse à la vanille et le sert avec une compote de pommes au caramel, des clous de girofle et du gingembre. En savoir plus
Vues : 6 532Pour réaliser ce délicieux pudding sucré, il vous faudra du pain français moelleux, de la purée de potiron et de la crème fraîche épaisse. Servez-le avec une sauce onctueuse au rhum. En savoir plus
Vues : 302 823Cette friandise, qui a le même goût et la même couleur que les versions du commerce mais qui contient moins d'ingrédients, est à base de purée de fruits naturels. Vous choisissez les fruits que vous souhaitez utiliser : En savoir plus
Vues : 8 963La variante de cette boisson imaginée par Michael Chiarello consiste à ajouter un peu de cannelle parfumée et une pincée de piment, qui se marient parfaitement avec une glace à la vanille bien fraîche servie directement dans la tasse. En savoir plus
Vues : 4 613Ce délicieux gâteau aux canneberges, au délicieux arôme de cannelle moulue et de noix de muscade, est nappé d'un riche glaçage à la vanille avant d'être servi. En savoir plus
Vues : 7 455Ce n'est pas parce que cette recette vient de l'émission de téléréalité « Iron Chef America » qu'elle nécessite des ingrédients bizarres ou des compétences culinaires particulières. En fait, ces biscuits faciles à la vanille sont tirés de… En savoir plus
Vues : 68 790Le panettone est un gâteau sucré à base de levure, traditionnellement servi en Italie à Noël. Outre la farine, la pâte à panettone contient du beurre et des œufs, ce qui lui confère une texture très fine et délicate. La recette prévoit également l'ajout de En savoir plus
Vues : 9 089Une recette de cocktail flottant sans alcool à base de soda à la crème et de fruits rouges. Ce cocktail se compose de glace et de fruits rouges mélangés, le tout nappé de soda à la crème et de crème fouettée à la vanille. En savoir plus
Vues : 4 527Une recette de glace maison au jaune d'œuf et à la vanille. En savoir plus
Vues : 10 048Voici une recette de sauce caramel à base de crème, de sirop, de sucre, de beurre et d'une gousse de vanille. Cette sauce peut servir de nappage pour divers desserts, comme la crème glacée, les crêpes ou les pancakes. En savoir plus
Vues : 7 674Recette de gâteau Napoléon aux pêches cuites et à la crème anglaise. Une pâte feuilletée précuite est garnie de crème anglaise, puis de pêches cuites nappées d'un glaçage à la vanille. En savoir plus
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Vues : 7 180Recette détaillée avec photos.
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Vues : 5 221Le lait de poule n'est généralement pas considéré comme une boisson allégée, mais cette version remplace le lait entier et la crème fraîche par du lait écrémé et de la fécule de maïs comme épaississant. Des zestes d'agrumes et une gousse de vanille lui confèrent une saveur unique. En savoir plus
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Vues : 4 312Ce cocktail se prépare comme un lait de poule classique, avec une crème anglaise onctueuse, mais pour sa version alcoolisée, il est secoué au shaker avec du brandy, du rhum et du bourbon. Un apéritif idéal pour toute fête de fin d'année. En savoir plus
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Vues : 9 739Recette détaillée avec photos.
