Temps: 4 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

L'apéritif français Lillet Blanc, présent dans cette sangria festive, sublime la saveur délicate du carambole. Élaborée à base de champagne et de sirop de vanille, cette sangria est idéale pour les fêtes de fin d'année, les occasions spéciales comme les enterrements de vie de jeune fille et les anniversaires, et apportera une touche d'éclat à toutes vos réceptions.

Ingrédients:

• 3/4 tasse de sucre granulé
• 1 gousse de vanille
• 2 cuillères à soupe d'apéritif Lillet Blanc
• 1 tasse d'eau gazeuse
• 2,5 cuillères à soupe de jus de citron
• 450 g (environ 2 caramboles de taille moyenne), coupées en morceaux de 0,3 cm d'épaisseur.
• 750 ml de champagne ou de vin blanc mousseux, frais
• Sucre granulé doré pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sucre, gousse de vanille, vin pétillant, Champagne, Apéritif Lille Blanc, eau gazeuse, jus de citron, carambole

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une petite casserole, portez à ébullition le sucre en poudre et 125 ml d'eau, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, grattez les graines avec un couteau et ajoutez la gousse et les graines dans la casserole. Laissez mijoter une minute. Laissez refroidir, puis versez dans un pichet de 2,8 litres.
Étape 2
• Dans un pichet, mélangez le vin Lillet, l'eau gazeuse et deux cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez les caramboles et couvrez le pichet de film alimentaire. Réservez la sangria au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit.
Étape 3
• Avant de servir, versez le reste du jus de citron (1/2 cuillère à soupe) dans une soucoupe. Placez une petite quantité de sucre roux dans une autre soucoupe. Trempez le bord de 8 verres dans le jus de citron, puis dans le sucre. Versez le champagne dans le pichet et remuez délicatement. Remplissez chaque verre à moitié de glaçons, puis versez la sangria et décorez d'une rondelle de carambole.

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