Carambole

En Inde, le terme « chaat » désigne divers amuse-gueules, et il en existe de nombreuses variantes. Ce chaat de patate douce et de carambole est une salade légère qui offre une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures, et, bien sûr, un régal pour les yeux. En savoir plus

Les tranches de carambole apporteront une touche de fraîcheur à votre thé glacé d'été grâce à leur saveur fruitée et acidulée, tout en ajoutant une jolie décoration en forme d'étoile. Elles constituent également une excellente source de vitamine C, pour un thé plus sain. Si vous préparez cette boisson lors d'un barbecue, faites-les griller rapidement. En savoir plus

• Garniture
• Tarte

Le carambole, avec sa belle forme d'étoile, est un ingrédient idéal pour votre tarte renversée nappée de caramel. Sa saveur cuite est très proche de celle de la pomme ; les accompagnements suivants se marieraient donc parfaitement avec cette tarte : En savoir plus

Du vin mélangé à des fruits et de l'eau, ça sonne romantique et estival, non ? Mais les légendes sur l'origine du nom « sangria » sont tout aussi évocatrices : il viendrait de l'espagnol « sangre », qui signifie sang. N'oublions pas cependant qu'il ne s'agit que de légendes. Aujourd'hui, cette… En savoir plus

L'apéritif français Lillet Blanc, aux arômes délicats, sublime la saveur du carambole dans cette sangria festive. Élaborée à base de champagne et de sirop de vanille, cette sangria est idéale pour les fêtes de fin d'année et les occasions spéciales comme les enterrements de vie de jeune fille et les anniversaires. En savoir plus