Thé tropical
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les tranches de carambole apporteront une touche de fraîcheur à votre thé glacé d'été grâce à leur saveur fruitée et acidulée, tout en lui donnant une jolie forme d'étoile. Elles constituent également une excellente source de vitamine C, ce qui rendra votre thé encore plus bénéfique. Si vous préparez cette boisson lors d'un barbecue, faites griller rapidement les tranches sur les braises pour les caraméliser et obtenir un thé au goût plus intense.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 litre d'eau
- 1 grand sachet de thé
- 0,5 tasse de sirop de sucre (chauffer des quantités égales de sucre et d'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissous, puis laisser refroidir)
- 6 tranches de carambole
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Glace
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Porter 1 litre d'eau à ébullition à feu moyen. Placer le sachet de thé dans l'eau, puis éteindre le feu et laisser infuser le thé jusqu'à ce qu'il refroidisse.
- Mélangez 125 ml de sirop de sucre avec le thé et versez le tout dans un bocal en verre. Faites griller les caramboles dans une poêle avec du sucre. Une fois caramélisées, ajoutez-les au thé. Versez dans des verres remplis de glaçons et ajoutez une carambole dans chacun.
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