Cocktail tropical au poivre


Comment préparer un cocktail de poivrons tropicaux
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8


Cocktail tropical au poivre - recette détaillée.


Ingrédients:

  • 2 tasses de vodka à l'orange
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1 piment jalapeño haché, plus quelques-uns pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe de jus d'ananas
  • 1 tasse de jus de mangue
  • 1/2 tasse de jus de citron vert (4 à 5 citrons verts)
  • Morceaux d'ananas et de mangue pour la garniture
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

    Étape 1
  • Préparer du sirop de jalapeñoDans une petite casserole, mélanger le sucre, 160 ml d'eau et la moitié des morceaux de piment jalapeño. Faire cuire en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.
  • Étape 2
  • Écrasez les morceaux de jalapeño restants dans un grand bol à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez le jus d'ananas et laissez le sirop refroidir.
  • Étape 3
  • Filtrez le sirop de jalapeño et le jus d'ananas dans un pichet. Incorporez la vodka, la mangue et le jus de citron vert, puis réfrigérez jusqu'au moment de servir. Versez dans des verres remplis de glaçons et décorez avec des brochettes d'ananas, de jalapeño et de mangue.

    Recette Cocktail Mimosa Orange-Ananas.

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Photo - Food NetworkAuteur de la recette -

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