Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 3,7 l

Par temps chaud, rien de tel qu'une limonade maison bien fraîche. Contrairement aux limonades du commerce, elle est riche en vitamines et sans additifs artificiels. Des arômes naturels comme le miel et la vanille lui confèrent un parfum particulièrement agréable. Faites-les réduire avec du sucre, puis sucrez le sirop obtenu avec du jus de citron dilué dans de l'eau. L'idéal est d'en préparer une grande quantité à l'avance. Vous pourrez ainsi régaler vos invités lors d'une fête de famille et vous désaltérer tout au long de la journée.

Ingrédients:

• 2,5 tasses de jus de citron (environ 24 citrons)
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 0,5 tasse de miel
• 2 tasses d'eau et un peu plus si nécessaire
• 1 gousse de vanille
• Quartiers ou tranches de citron pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

limonade, jus de citron, gousse de vanille, Miel

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans une grande casserole, mélangez le sucre, le miel et 500 ml d'eau à feu moyen-vif. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et, à l'aide du dos d'un couteau, grattez les graines. Ajoutez-les à la casserole avec la gousse.
Étape 2
• Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le sirop épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 3
• Versez le jus de citron dans un pichet de 4 litres. Filtrez le sirop de sucre à travers une passoire. Jetez la vanille restante. Ajoutez l'eau dans le pichet et mélangez bien.
Étape 4
• Servir sur de la glace et avec des quartiers ou des tranches de citron.

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