Gin tonic à l'hibiscus
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Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 244, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 35 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 33 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 244, matières grasses totales 0 G., graisses saturées 0 G., protéines 0 G., glucides 35 G., fibre 0 G., cholestérol 0 mg, sodium 13 mg, sucre 33 G.
Donnez une touche florale à votre gin tonic préféré en y ajoutant du sirop d'hibiscus. Vous pouvez préparer le sirop à l'avance et conserver les fleurs d'hibiscus fanées : elles serviront à décorer le verre. Servez le cocktail bien frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse de fleurs d'hibiscus séchées
- 0,5 tasse de sucre
- 3/4 de tasse de gin
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé (1 à 2 citrons)
- 1,5 tasse de tonic
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélanger les fleurs d'hibiscus, le sucre et 125 ml d'eau. Porter à ébullition. Baisser le feu à moyen et laisser mijoter en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous, environ 2 minutes. Verser le sirop dans un petit bol et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute une nuit.
- Filtrez le sirop dans un verre doseur, en réservant quelques fleurs pour décorer les cocktails. Mélangez le gin, le jus de citron et 60 ml de sirop d'hibiscus dans un petit pichet. Ajoutez le tonic. Ajustez la quantité de sirop selon votre goût.
- Remplissez 4 verres de glace. Versez le cocktail et décorez avec des fleurs d'hibiscus.
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