Fleurs d'hibiscus séchées
Un recueil de recettes utilisant comme ingrédient les fleurs d'hibiscus séchées.
Vues : 659Ce vin chaud sans alcool est une boisson délicieusement épicée, préparée avec des thés africains (rooibos rouge et hibiscus) et des fruits rouges mûrs, ce qui lui confère une couleur rouge intense, de saison (et culturellement significative !). En savoir plus
Vues : 506Un punch chaud, agrémenté de morceaux de fruits frais et secs et d'épices, est idéal pour toutes les fêtes. Cette recette s'inspire du ponche mexicain, qui peut également contenir du sucre de canne frais. En savoir plus
Vues : 940L'hibiscus confère à ce cocktail une couleur pourpre éclatante et une saveur douce-acidulée, semblable à celle de la canneberge. On trouve des fleurs d'hibiscus séchées (thé karkadé) dans les boutiques de thé ou en ligne. Infusez-les dans un thé sucré avec un peu de gingembre, et… En savoir plus
Vues : 1 217Donnez une touche florale à votre gin tonic préféré en y ajoutant du sirop d'hibiscus. Vous pouvez préparer le sirop à l'avance et conserver les fleurs d'hibiscus fanées : elles serviront à décorer le verre. Servez le cocktail bien frais. En savoir plus
Vues : 1 223Ces biscuits allient harmonieusement les saveurs du gingembre, du citron vert et des pétales d'hibiscus séchés, conférant un léger arôme floral et une agréable acidité à la pâtisserie épicée. Du gingembre moulu, du jus de gingembre frais et quelques fleurs écrasées sont incorporés à la pâte. En savoir plus
Vues : 2 614La saveur douce et florale du thé glacé à l'hibiscus, avec une pointe d'acidité, se marie à merveille avec la douce chaleur du gingembre. Ce mélange est idéal pour se désaltérer, et pour une boisson encore plus savoureuse, ajoutez un trait de rhum brun. Un cocktail parfait pour une fête d'été ! En savoir plus
Vues : 8 697Recette détaillée avec photos.
