Craquelins au fromage enrobés de bacon

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Comment faire des crackers au fromage enrobés de bacon

Cette délicieuse entrée se marie parfaitement avec les plats principaux. La cuisson lente permet aux crackers de s'imprégner de la saveur du bacon.

Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 32 collations

Craquelins au fromage enrobés de bacon - Une recette étape par étape.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

1 paquet (environ 32 pièces) de biscuits
1/3 cuillère à soupe de parmesan râpé
450 g de bacon finement tranché
2 cuillères à soupe gelée de poivron rouge avec l'ajout de groseilles rouges
poivre de Cayenne facultatif

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Préchauffer le four à 175 degrés.

Disposez les crackers, face coupée vers le haut, sur un plan de travail propre et saupoudrez-les d'une demi-cuillère à café de parmesan. Enroulez une tranche de bacon autour de chaque cracker, jointure vers le bas. Placez les crackers sur une grille posée sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four jusqu'à ce que le bacon soit doré et croustillant, environ 1 heure.
Mélangez la gelée avec 1 cuillère à café d'eau dans un petit bol et faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 30 secondes ; ajoutez plus d'eau si nécessaire.

Une fois les crackers cuits, tartinez-les de gelée, saupoudrez de poivre de Cayenne et servez.

Recette crackers enrobés de bacon.

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