Amuse-bouche festif au bacon
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Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 36 biscuits
Complexité: facilement
Quantité: 36 biscuits
Considérez cette recette de crackers au fromage de Ree Drummond comme une option plus raffinée pour votre table des fêtes. Elle prend des crackers salés à la crème, les saupoudre de parmesan au goût de noisette et les enrobe de bacon salé avant de les faire cuire au four.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet de biscuits secs de campagne
- 3/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 450 g de bacon finement tranché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 120°C.
Disposez les crackers face visible sur une grande grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson (ou d'une poêle à griller). Saupoudrez chaque cracker d'une cuillère à café de parmesan râpé. - Coupez le paquet de bacon en deux (ou coupez chaque morceau individuellement) et, en veillant à ne pas renverser le fromage, enveloppez chaque cracker et chaque morceau de fromage dans une moitié de bacon, en vous assurant qu'il les recouvre complètement.
Enveloppez les biscuits sans trop serrer, mais sans les serrer excessivement. Disposez-les sur une grille. Enfournez pendant environ 2 heures. Servez immédiatement ou à température ambiante.
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