Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 20

Recette étape par étape d'un plat du Nouvel An avec photos.

Parmi tous les amuse-bouche, notre tartinade de fromages ne serait pas aussi appétissante avec du cheddar. Son ajout rehausse la présentation, car ce qui est délicieux doit aussi être beau.

Ingrédients:

• 450 g de cheddar, coupé en cubes de 3 cm
• 115 g de fromage à la crème, à température ambiante
• 1/2 tasse de champagne
• 1 cuillère à café de persil séché
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
• 1/8 c. à thé de poivre rouge moulu
• 1/2 tasse de noix de pécan grillées et concassées pour enrober

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

fromage à la crème, fromage cheddar, noix de muscade, noix de pécan, Champagne

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Congelez jusqu'à ce que le mélange soit ferme, environ 30 minutes.
  
  Une fois le temps écoulé, formez une boule et roulez-la dans les noix. Transférez-la sur un plat de service et couvrez-la de film alimentaire.
Étape 2
• Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  
  Laissez la boule de fromage reposer à température ambiante avant de servir afin que les saveurs se développent. Servez-la à table pour le Nouvel An avec des légumes, des craquelins ou des toasts.

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