Boule de fromage « Cône de fromage »
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Temps: 8 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Recette étape par étape pour réaliser une boule de fromage en forme de cône.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse et quart d'amandes entières
- 230 g de fromage blanc
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 3 tranches de bacon croustillant, émietté
- 1/2 c. à thé d'aneth haché
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés
- Brins de verdure, pour la décoration
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 150°C.
- Étalez les amandes sur une plaque de cuisson en une seule couche et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 20 minutes.
- Mélangez le fromage à la crème et la mayonnaise. Ajoutez le bacon, le sel, le poivre, l'aneth et l'oignon. Réservez au réfrigérateur toute la nuit.
- Sur un plat de service, formez deux cônes en forme de pomme de pin avec le fromage. Commencez à insérer les amandes dans les cônes de fromage en les inclinant légèrement, en partant de l'extrémité la plus étroite.
- Disposez les noix en rangées, en les faisant se chevaucher, jusqu'à ce que le fromage soit entièrement recouvert. Décorez avec des aiguilles de pin décoratives ou naturelles, ou des brins de romarin.
- Servez les cornets de fromage à température ambiante avec des crackers en apéritif sur votre table de fête du Nouvel An.
Ce plat s'accorde parfaitement avec un vin blanc Chardonnay.
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