Gelée de limonade rose
Votes : 1
18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
Temps: 8 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 coins
Complexité: facilement
Quantité: 24 coins
Cette gelée marie harmonieusement les saveurs de soda à la cerise, de limonade rose et de vodka : un dessert délicieux qui apportera une touche festive à votre soirée. Elle est particulièrement impressionnante servie dans des quartiers de citron. Versez la gelée dans des demi-écorces de citron, puis, une fois prise, découpez-les simplement en quartiers et servez pour le plus grand plaisir de vos invités. Il est conseillé de préparer la gelée d'écorces de citron la veille afin qu'elle ait le temps de prendre et soit facile à découper. Un moule à muffins est idéal pour maintenir les écorces stables et éviter que la gelée ne se renverse.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 gros citrons
- 2 sachets de 7 grammes de gélatine
- 0,5 tasse de sucre
- 3/4 tasse de limonade rose
- 3/4 tasse de soda à la cerise
- 3/4 de tasse de vodka
- Équipement spécialcuillère à pastèque
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez les citrons en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement la pulpe, les membranes et la partie blanche à l'aide d'une cuillère. Disposez les écorces de citron dans des moules à muffins ou tassez-les bien dans un plat allant au four pour éviter qu'elles ne se renversent.
- Versez 175 ml d'eau froide dans un bol, ajoutez la gélatine et laissez reposer 2 minutes pour la ramollir. Portez à légère ébullition et remuez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Retirez du feu et incorporez le sucre en remuant jusqu'à dissolution complète.
- Versez la préparation à base de gélatine dans un bol et ajoutez la limonade rose, le soda à la cerise et la vodka. Répartissez le mélange sur les zestes de citron. Réfrigérez toute la nuit.
- Coupez soigneusement chaque moitié de citron en deux quartiers et servez.
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