sauce à trempette aromatisée à la tarte à la citrouille

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Comment préparer une trempette à la tarte à la citrouille

Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10-12

Servez ce dessert comme une sauce à tremper à la citrouille et disposez des biscuits au pain d'épice autour pour les trempettes. Ce dessert sera plus appétissant, plus décontracté et plus estival qu'une tarte. Les enfants et leurs amis l'adoreront. Le glaçage au fromage frais est fouetté avec du sucre glace, un mélange d'épices pour tarte à la citrouille et de la purée de citrouille au batteur électrique, puis laissé à prendre au réfrigérateur pendant quelques heures. Avant de servir, garnissez la sauce de crème fouettée et d'un peu de sucre à la cannelle.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 paquets de 220 g de fromage à la crème, à température ambiante
1 cuillère à soupe mélange d'épices pour tarte à la citrouille
1,5 tasse + 1 cuillère à soupe de sucre glace
1 boîte (425 g) de purée de citrouille en conserve
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Une pincée de gros sel
0,5 tasse de crème épaisse
1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle
1 paquet (450 g) biscuits au pain d'épice, par exemple les biscuits au gingembre

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : fromage en grains, épices pour tarte à la citrouille, sucre glace, purée de citrouille, extrait de vanille, crème, biscuits sablés

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique à vitesse élevée, fouettez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux, environ 2 minutes. Ajoutez les épices pour tarte à la citrouille et 375 g de sucre glace et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 1 minute. Ajoutez la purée de citrouille, la vanille et le sel et fouettez de nouveau pendant 1 minute. Versez la garniture dans un moule à tarte de 23 cm, couvrez et réfrigérez pendant 2 heures ou toute une nuit.
Avant de servir, fouettez la crème dans un bol à l'aide d'un batteur électrique à vitesse maximale jusqu'à la formation de pics mous, environ 2 minutes. Ajoutez la cuillère à soupe de sucre glace restante et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Décorez le bord de la tarte avec la crème fouettée à l'aide d'une poche à douille. Saupoudrez le dessus de sucre à la cannelle.