Cupcake citrouille cactus
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Temps: 1 heure 42 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 12 cupcakes
Complexité: facilement
Quantité: 12 cupcakes
Cupcakes citrouille et cactus - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cupcakes
- 1 paquet de préparation pour muffins secs
- 3/4 tasse de purée de citrouille, et plus au besoin
- 1/3 tasse d'huile végétale
- Farine pour fariner la poêle
- Spray de cuisson
- Équipement supplémentaire: Moules à muffins en métal de 12 cavités
Décoration
- 2 tasses de sucre glace
- 1/4 tasse de purée de citrouille
- 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
- colorant alimentaire rouge et jaune
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 170°C.
Vaporisez les moules d'huile de cuisson et farinez-les légèrement. À l'aide d'un batteur électrique, mélangez les ingrédients secs avec la purée de potiron et l'huile végétale pendant environ 2 minutes. Si la pâte semble sèche, ajoutez 60 ml (1/4 tasse) de purée de potiron à la fois.
Remplissez les moules aux deux tiers avec la pâte. Placez-les sur une plaque de cuisson et enfournez. Laissez cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 12 minutes. Transférez les moules sur une grille pour les laisser refroidir. - Dans un grand bol, mélanger le sucre glace, la purée de citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et le colorant jusqu'à obtenir une préparation épaisse mais encore humide. Tremper chaque cupcake dans cette préparation ou l'arroser délicatement. Réfrigérer pendant 1 heure.
Recette Tarte à la citrouille avec garniture coulante.
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