Pain à la citrouille sans levure aux pépites de chocolat
Votes : 2
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Portions : 10
Complexité: facilement
Portions : 10
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 266, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 4 G., glucides 41 G., fibre 2 G., cholestérol 88 mg, sodium 208 mg, sucre 23 G.
Calories 266, matières grasses totales 10 G., graisses saturées 6 G., protéines 4 G., glucides 41 G., fibre 2 G., cholestérol 88 mg, sodium 208 mg, sucre 23 G.
Grâce aux mini-pépites de chocolat incorporées à la pâte, vous savourerez chaque bouchée de ce pain à la citrouille parfumé et sans levure. Idéal pour le petit-déjeuner, le dessert ou une simple pause gourmande. Nous vous recommandons de le déguster avec du beurre salé.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse et 2/3 de farine de première qualité
- 3/4 tasse de sucre
- 0,5 cuillère à soupe de chocolat en mini-granulés
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de levure chimique
- 1/4 de cuillère à café de sel marin
- 3/4 tasse en conserve purée de citrouille
- 4 cuillères à soupe (55 g) de beurre non salé fondu
- 2 gros œufs
- 1/4 tasse de lait
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- Beurre salé pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, purée de citrouille, œufs, lait, pépites de chocolat (granulés), cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C. Tapissez un moule à cake de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, les pépites de chocolat, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Dans un autre grand bol, mélangez la purée de potiron, le beurre fondu, les œufs, le lait et la vanille. Incorporez progressivement le mélange à la purée de potiron au mélange de farine en mélangeant délicatement à la spatule.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.
- Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 20 minutes. Démouler le pain, retirer le papier sulfurisé et trancher. Servir le pain à la citrouille avec du beurre.
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