Biscuits au caramel et aux pépites de chocolat
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 12 - 14
Complexité: facilement
Portions : 12 - 14
Si vous aimez les cookies américains aux pépites de chocolat, vous adorerez l'idée de les préparer avec plusieurs sortes de chocolat et des éclats de caramel. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc, noir ou amer à la pâte. Utilisez-les toutes en même temps ou seulement celles que vous avez sous la main.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 55 g de beurre
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 œufs
- 1,5 tasse de farine de première qualité
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, chocolat blanc, iris, sucre brun, œufs
Cuisiner le plat selon la recette :
- Battre 55 g de beurre avec 175 g de cassonade et 175 g de sucre en poudre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse ; ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 2 œufs. Mélanger 375 g de farine avec 3/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à café de sel, puis incorporer ce mélange à la préparation au beurre.
- Ajoutez 2 tasses de pépites de chocolat mélangées (par exemple, au caramel, blanches et/ou noires) et réfrigérez pendant 30 minutes. Formez des boules de pâte et faites cuire au four pendant 8 à 12 minutes à 175 °C (350 °F).
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