Biscuits aux pépites de chocolat avec garniture de guimauve
Votes : 1
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Portions : 14
Complexité: facilement
Portions : 14
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 452, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 11 G., protéines 5 G., glucides 73 G., fibre 3 G., cholestérol 44 mg, sodium 255 mg, sucre 51 G.
Calories 452, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 11 G., protéines 5 G., glucides 73 G., fibre 3 G., cholestérol 44 mg, sodium 255 mg, sucre 51 G.
Une garniture de guimauve grillée sublimera vos cookies aux pépites de chocolat. Ces cookies sont cuits en une seule couche sur une plaque de cuisson, ce qui les rend parfaits pour ceux qui n'aiment pas pétrir la pâte longtemps. On les recouvre ensuite de guimauves et on les fait griller au four sous le gril (attention à ne pas les brûler !). Coupez-les en carrés et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de beurre doux fondu, plus un peu pour graisser la poêle
- 3/4 tasse de cassonade
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses et 1/4 de farine de première qualité
- 3/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel fin
- 3 cuillères à soupe de granulés de chocolat mi-sucré
- 4 tasses de mini guimauves
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, œufs, sucre brun, guimauve, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés)
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C. Beurrez légèrement un moule à cake de 22 x 32 cm.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sucre en poudre, les œufs et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer délicatement le mélange de farine au mélange de beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter 2 tasses de pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le gâteau soit pris, environ 45 minutes. Laissez refroidir complètement.
- Préchauffez le four en mode gril. Parsemez les biscuits de guimauves et du reste des pépites de chocolat (1 tasse). Faites-les griller à au moins 20 cm du gril jusqu'à ce que les guimauves soient dorées, environ 2 minutes. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent. Laissez refroidir et découpez en tranches avec un couteau bien aiguisé.
Catégories :
Recettes similaires
