Caramel au chocolat blanc avec des biscuits
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Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 117
Complexité: facilement
Portions : 117
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 54, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 2 G., protéines 0 G., glucides 8 G., fibre 0 G., cholestérol 5 mg, sodium 8 mg, sucre 7 G.
Calories 54, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 2 G., protéines 0 G., glucides 8 G., fibre 0 G., cholestérol 5 mg, sodium 8 mg, sucre 7 G.
Les fans d'Oreo vont adorer cette gourmandise au caramel, qui imite à la perfection la saveur et la couleur du célèbre biscuit, d'autant plus que des Oreos sont incorporés à la préparation. Émiettez les biscuits et parsemez-en le caramel au chocolat blanc et à la guimauve avant qu'il ne prenne. Le contraste entre les bonbons blancs et les morceaux noirs sera du plus bel effet. Vous pouvez aussi les emballer et les offrir à vos amis.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tasses de grosses guimauves (environ 36)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 tasse de crème épaisse
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- Une pincée de gros sel
- 3 tasses de pépites de chocolat blanc (environ 500 g)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3/4 tasse de biscuits sandwich au chocolat fourrés à la crème, cassés en morceaux
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Tapissez un plat allant au four de 22 x 32 cm de papier aluminium.
- Dans une casserole moyenne, mélanger les guimauves, le sucre, la crème, le beurre et le sel. Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et le sucre dissous. Retirer du feu, ajouter les pépites de chocolat blanc et l'extrait de vanille, et remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Versez la préparation dans le moule préparé, parsemez de biscuits émiettés et enfoncez-les légèrement dans le caramel. Laissez refroidir à température ambiante, puis couvrez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que le caramel soit pris, environ 1 heure. Découpez en carrés de 2 cm.
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