Caramel au lait chocolaté rapide et facile avec des bonbons à la menthe

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Recette rapide et facile de caramel au lait chocolaté avec des pastilles de menthe poivrée

Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10-12

Voici une recette très simple de caramel au lait chocolaté. Il vous suffit d'une boîte de lait concentré sucré et de chocolat noir. Faites-les fondre ensemble, versez le mélange dans un moule et mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures. Pour une touche gourmande, parsemez le caramel de bonbons à la menthe poivrée concassés. Pour Noël, vous pouvez utiliser des bonbons rayés rouges et blancs. Découpez le caramel en morceaux de la taille souhaitée et servez-le en dessert ou tout simplement avec une tasse de thé ou de café.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

3 tasses de pépites de chocolat noir
1 boîte de lait concentré sucré
Bonbons à la menthe rouge, concassés, pour la garniture

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Tapissez un plat allant au four de 20 x 20 cm de papier aluminium. Vaporisez le papier aluminium d'huile de cuisson.
Dans une casserole moyenne, faites fondre les pépites de chocolat et le lait concentré sucré à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez le mélange dans le moule préparé et lissez la surface. Parsemez de morceaux de sucre d'orge. Réfrigérez pendant 2 heures.