Trifle rapide au chocolat et aux cerises

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Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12

Ce dessert est composé de génoises au chocolat du commerce, fourrées d'une crème onctueuse. Disposez-les en couches dans un plat à trifle transparent, en alternant avec de la crème fouettée aux cerises, et parsemez d'amandes. L'alliance du chocolat, des cerises et des amandes est exquise. Servez le trifle avec une boule de glace à la cerise.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

Crème

450 g de fromage à la crème fouetté
1/4 tasse de sucre granulé
1 sachet (4 g) de boisson instantanée à la cerise
2 sachets de 220 g de garniture fouettée
2 bocaux de 400 g de cerises en conserve au naturel, hacher les cerises, réserver l'eau

couche de biscuits

0,5 cuillère à café d'extrait d'amande
16 gâteaux au chocolat fourrés à la crème, pour la base
1 tasse d'amandes effilées grillées
Glace ou sorbet à la cerise, pour servir
Équipement spécialflacon pulvérisateur ; moule à trifle

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : cupcake, fromage à la crème, amande, glace

Cuisiner le plat selon la recette :

Crème:

Dans un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la poudre pour boisson et battre jusqu'à consistance lisse.
Racler les parois du bol de temps en temps pour bien mélanger tous les ingrédients. Ajouter la crème fouettée et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Incorporer délicatement les cerises hachées.

Gâteau éponge:

Versez l'eau de cerise et l'extrait d'amande dans un flacon pulvérisateur et agitez pour mélanger (vous pouvez utiliser un pinceau à pâtisserie à la place d'un flacon pulvérisateur).
Déposez une couche de gâteau au chocolat au fond du plat. Arrosez-la légèrement d'eau de cerise, sans la détremper. Étalez la moitié de la crème sur le gâteau, ajoutez une autre couche de génoise, arrosez d'eau de cerise et recouvrez de crème. Parsemez d'amandes effilées.
Réfrigérer pendant au moins 1 heure. Servir avec de la glace ou du sorbet.