Dessert flambé Cherry Jubilee au rhum
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Vous cherchez un dessert simple mais impressionnant, prêt en quelques minutes ? Ne cherchez plus ! Vos invités n'imagineront jamais qu'il est composé de seulement quatre ingrédients !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de cerises dénoyautées
- 1/2 tasse de sucre
- Jus d'un demi-citron
- 2 zestes de citron
- 1/3 de tasse de rhum
- Crème glacée, pour le service
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un plat peu profond, mélanger les cerises, le sucre, le zeste et le jus de citron. Couvrir et laisser cuire 4 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Découvrir et poursuivre la cuisson 2 minutes, jusqu'à ce que les cerises rendent leur jus.
- Ajoutez le rhum dans la poêle, flambez-le avec précaution et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les flammes s'éteignent. Retirez ensuite le zeste de citron.
Servir les cerises flambées avec de la glace.
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