Lait de poule express au rhum et aux raisins

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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 401, matières grasses totales 16 G., graisses saturées 10 G., protéines 6 G., glucides 33 G., fibre 1 G., cholestérol 63 mg, sodium 126 mg, sucre 30 G.

Le lait de poule est une boisson populaire en Amérique du Nord et en Europe, généralement servie à Noël. Traditionnellement, il se compose d'œufs, de lait, d'alcool et d'épices, mais on trouve aussi des bases de lait de poule toutes prêtes : il suffit d'y ajouter de l'alcool. Si vous hésitez à utiliser des œufs crus et que vous ne trouvez pas de bases prêtes à l'emploi en supermarché, essayez cette version ultra-rapide à base de glace au rhum et aux raisins secs.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

4 tasses de crème glacée au rhum et aux raisins secs, ramollie
3/4 tasse de lait entier
0,5 tasse de rhum brun
1/4 de tasse de bourbon
Noix de muscade fraîchement râpée, pour la garniture

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : glace, noix de muscade, bourbon

Cuisiner le plat selon la recette :

Mélanger la glace, le lait, le rhum et le bourbon dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez dans 4 verres et saupoudrez de noix de muscade fraîchement râpée.

Catégories :

recette / Teneur en calories des repas préparés / Desserts rapides / Plats d'hiver / Plats festifs / Noël / Desserts / Crèmes, sauces, mousses, yaourts / cuisine européenne

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