Tartes à la citrouille avec garniture liquide
Votes : 2
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 10 gâteaux
Complexité: facilement
Quantité: 10 gâteaux
Paula Deen utilise une préparation pour gâteau toute prête pour réaliser ces petits gâteaux individuels. La garniture est composée de purée de potiron et de fromage frais, et les gâteaux sont recouverts de crème fouettée et de morceaux de bonbons.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Chaîne:
- 1 œuf
- 1 paquet (515 g) de préparation pour muffins
- 8 cuillères à soupe de beurre fondu
Remplissage:
- 3 œufs
- 425 g purée de citrouille
- 1 paquet (225 g) de fromage à la crème Philadelphia ramolli
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 8 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 paquet (450 g) de sucre glace
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de noix de muscade râpée
- Crème fouettée fraîche, pour la garniture
- Bonbons pour la décoration (morceaux de barres Snickers, Mars, chocolats, M&M's)
- Matériel supplémentaire : 10 moules à tartelettes à fond amovible (13 cm de diamètre)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : purée de citrouille, préparation pour gâteau, œufs, crème, extrait de vanille, sucre glace, fromage de Philadelphie, noix de muscade, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- À l'aide d'un batteur électrique, fouettez soigneusement la préparation pour gâteau, l'œuf et le beurre. Divisez la pâte en 10 boules de taille égale. Aplatissez chaque boule avec la paume de la main et pressez-la délicatement au fond de chaque moule.
- Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème et la purée de citrouille au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et le beurre. Incorporez le sucre glace, la cannelle et la noix de muscade et mélangez bien.
Répartissez la préparation à la citrouille dans les moules à muffins, en laissant au maximum 125 ml (1/2 tasse), et faites cuire environ 40 minutes. Attention à ne pas trop les cuire : le centre doit rester légèrement coulant. Laissez-les refroidir 10 minutes dans les moules avant de les démouler.
Servir avec de la crème fouettée fraîche et parsemer de morceaux de bonbons.
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