mandarines
Un recueil de recettes utilisant la mandarine comme ingrédient.
Vues : 615Les fêtes de fin d'année sont le moment idéal pour savourer les mandarines aromatiques sous toutes leurs formes, y compris dans les boissons. Cette version du Cosmopolitan, à base de jus de mandarine, est particulièrement pétillante et festive. En savoir plus
Vues : 1 268Une grande salade de jeunes pousses fraîches, disposée comme une couronne de Noël éclatante, sera un magnifique ajout à votre table des fêtes. Son goût est aussi délicieux que son apparence. La densité de la salade est harmonieusement rehaussée par des morceaux d'agrumes et des noix. En savoir plus
Vues : 739Si vous aimez les ailes de poulet, vous allez adorer cette recette ! Elles sont légèrement sucrées, légèrement épicées et absolument délicieuses. La sauce mandarine-tequila se marie aussi très bien avec d'autres morceaux de poulet, ainsi qu'avec le porc, le bœuf et… En savoir plus
Vues : 780Pour donner une touche d'agrumes à ces travers de porc d'inspiration asiatique, Sandra Lee suggère d'ajouter du jus de mandarine à la marinade teriyaki et de badigeonner les travers de sauce barbecue quelques minutes avant la fin de la cuisson. Vous pouvez également les faire cuire au barbecue. En savoir plus
Vues : 708Ce dessert élégant et léger, servi dans de jolis verres à martini, est idéal pour conclure un repas de fête, comme celui du Nouvel An, où les mandarines sont abondantes. Pressez-les pour en faire un sorbet. Servez-le avec une boule de sorbet. En savoir plus
Vues : 698Le bar est cuit entier au four avec des mandarines, de l'origan et du romarin. Pour une croûte bien croustillante, faites-le d'abord revenir à la poêle puis terminez la cuisson au four. Servez le bar arrosé d'un filet de jus d'agrumes rafraîchissant… En savoir plus
Vues : 681Faites mariner les côtes de porc dans un mélange de sauce aux canneberges, de sauce chili et de sauce soja, en ajoutant du jus de clémentine et de citron vert pour une touche d'agrumes. Faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et enrobées d'une délicieuse couche caramélisée. La sauce aux canneberges apporte… En savoir plus
Vues : 498Cette salade ne contient que deux ingrédients principaux — de la laitue et des mandarines en conserve — mais ce qui la rend vraiment délicieuse, c'est la vinaigrette acidulée au piment de Cayenne et les amandes caramélisées. Elle est incroyablement croquante et savoureuse. Assaisonnez-la avec En savoir plus
Vues : 393On pense rarement à la salade en matière de dessert, sauf s'il s'agit d'une salade de biscuits ! Ce pudding moelleux à la vanille, garni de morceaux de biscuits maison de Molly Yeh et de mandarines confites, est tout simplement sublime et parfait pour… En savoir plus
Vues : 595Ce magnifique gâteau roulé sera la star de votre goûter d'automne. Non seulement il a la forme d'une citrouille une fois coupé, mais chaque part réserve une surprise : une charmante citrouille en clémentine et kiwi. C'est très important… En savoir plus
Vues : 470Cette tarte renversée française impressionne autant par son goût que par son aspect saisissant. Son dessus est recouvert d'agrumes de couleurs variées, du citron jaune au pamplemousse rouge, qui, une fois mélangés, offrent à la pâte une véritable palette de couleurs. En savoir plus
Vues : 485Ce plat traditionnel est préparé dans les familles asiatiques pour les grandes occasions, comme le Nouvel An chinois, et figure également au menu de tous les banquets chinois. Il symbolise la chance et l'abondance, car le mot chinois pour « poisson » a une prononciation similaire. En savoir plus
Vues : 360Ces muffins sont préparés avec des clémentines entières (avec la peau !), ce qui leur confère une saveur et un arôme d'agrumes intenses, tandis que les graines de grenade apportent une agréable acidité à chaque bouchée. Ils sont parfaitement moelleux et sucrés. Saupoudrez de sucre. En savoir plus
Vues : 1 557La soupe de haricots rouges sucrée est couramment servie en dessert ou en entrée légère lors des fêtes chinoises et pendant le Nouvel An chinois. Sa popularité s'explique en partie par le fait que les haricots rouges sont considérés comme un aliment... En savoir plus
Vues : 496Un riche glaçage à base de sauce aux canneberges, de jus de clémentine fraîchement pressé et de romarin imprègne les poulets d'un arôme délicieux et en fait un mets de Noël parfait. Tout autre agrumes d'hiver (orange, En savoir plus
Vues : 565Si vous attendez beaucoup de monde, préparez-leur une petite animation culinaire tout-en-un ! Pensez à un bar à parfaits. Disposez des bols de yaourts variés, de fruits rouges, de noix, et n'oubliez pas le granola, puis servez vous-même vos invités. En savoir plus
Vues : 543Des herbes aromatiques et des agrumes apportent une touche de couleur bienvenue à ces olives, en faisant une entrée légère et facile à préparer. Vous pouvez garnir un plateau de fromages avec des olives marinées, mais elles sont également délicieuses seules, pour un apéritif élégant… En savoir plus
Vues : 749Même avec des courges d'automne bien mûres, on peut préparer une salade fraîche et légère. Des tranches de courge butternut sont sautées au beurre et disposées sur un lit de feuilles de laitue, le tout arrosé d'une vinaigrette rafraîchissante au jus de mandarine. En savoir plus
Vues : 412Cette salade fraîche et juteuse déborde de saveurs printanières. Le pamplemousse rôti se marie à merveille avec la roquette poivrée, le tout relevé d'une vinaigrette acidulée aux agrumes, de petits pois sucrés et de noix de macadamia. Fleurs de souci et vrilles de pois apportent une touche de… En savoir plus
Vues : 525Composé de couches de crème anglaise à la vanille, de quatre-quarts imbibé de cognac et de compote de canneberges, ce somptueux dessert est la gourmandise idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. L'association des canneberges et des clémentines est non seulement délicieuse, mais aussi d'une grande beauté. En savoir plus
Vues : 641Si vous décidez de griller un poulet entier, voici deux secrets pour un résultat parfait : premièrement, ouvrez le poulet en portefeuille pour qu’il soit bien à plat, et deuxièmement, lestez-le pendant la cuisson avec une brique ordinaire enveloppée dans du papier aluminium. Cela garantit… En savoir plus
Vues : 840La salade dessert américaine « Œil de grenouille » tire son nom amusant des petites pâtes rondes appelées « acini di pepe » qui la composent. Parmi les autres ingrédients principaux de cette salade, on trouve de l'ananas et des mandarines en conserve, des guimauves, et… En savoir plus
Vues : 487Avez-vous déjà remarqué à quel point les quartiers de mandarine ressemblent à des pétales de fleurs ? Pourquoi ne pas décorer des cupcakes avec ces quartiers pour créer une prairie estivale sur la table ? Disposez-les comme une fleur sur des cupcakes glacés, la mandarine formant ainsi le cœur de la fleur. En savoir plus
Vues : 721L'automne et l'hiver sont les saisons idéales pour savourer un vin chaud parfumé et épicé. Pour obtenir une boisson parfaite, les épices mijotent dans du cidre de pomme sans alcool (jus de pomme non filtré et sans sucre) afin que leurs saveurs et leurs arômes se développent pleinement. En savoir plus
Vues : 806Le tangelo jamaïcain (aussi appelé « moche » ou « unique ») est un hybride de mandarine et de pamplemousse. Son écorce est ridée et irrégulière, et sa saveur d'agrume intense peut varier du sucré à l'acidulé, voire à l'amer. Cette marmelade est idéale pour préserver les arômes de ce fruit. En savoir plus
Vues : 908Le faux-filet de bœuf est mariné toute une nuit dans un mélange de jus de mandarine, de sauce soja, d'huile de sésame, de gingembre et d'ail, puis grillé au four, ce qui lui confère une tendreté et un jus exceptionnels. La viande regorge de saveurs. En savoir plus
Vues : 22 322Préparez ce cheesecake impressionnant pour votre prochaine fête, et vos invités vous prendront pour un pâtissier professionnel ! Ce cheesecake sans cuisson est réalisé avec une base de sablé pressé. Recouvrez-la d'une couche de garniture au fromage blanc, et… En savoir plus
Vues : 2 448Contrairement à la plupart des autres salades de fruits, vous n'avez pas besoin de fruits de saison pour cette salade américaine Ambrosia. Vous pouvez utiliser des fruits en conserve et savourer un délicieux mélange de saveurs toute l'année ! Elle contient des morceaux d'ananas, En savoir plus
Vues : 5 188L'ingrédient principal de cette salade chinoise est un blanc de poulet cuit au four, badigeonné de sauce soja et d'huile de sésame noir. Il est tranché et mélangé avec le reste des ingrédients de la salade : chou finement émincé, carottes, oignons verts, cresson… En savoir plus
Vues : 12 607Cette salade végétarienne facile à préparer est un délicieux mélange de salade verte juteuse, d'oignon rouge, de tomates cerises sucrées, de quartiers de mandarine, de tofu, de gingembre frais et d'une vinaigrette savoureuse. Avant d'ajouter le tofu au reste de la salade, En savoir plus
Vues : 1 820Ce smoothie glacé aux fruits peut remplacer le sorbet et la crème glacée, et sa saveur tropicale rafraîchissante est idéale pour une chaude journée d'été. Contrairement à d'autres desserts glacés similaires, ce smoothie est incroyablement facile à préparer : En savoir plus
Vues : 2 929L'alliance exquise du miel, de la lavande et des agrumes confère à ces cupcakes une saveur unique, incomparable à tout ce que vous avez pu goûter jusqu'ici. La pâte est préparée avec du lait caillé (ou du kéfir) et une généreuse quantité d'huile végétale. En savoir plus
Vues : 1987Donnez au Tom Collins anglais classique une saveur et un arôme plus fruités en ajoutant du jus de mandarine fraîchement pressé et du céleri aux ingrédients traditionnels que sont le gin, le sucre, le jus de citron et l'eau gazeuse. En savoir plus
Vues : 1 352Ce plat d'accompagnement riche en vitamines utilise un mélange de salade composé de radicchio, de frisée et d'endive. Chaque variété se décline en différentes formes et couleurs, garantissant une salade spectaculaire, légère et d'une fraîcheur festive. Garnissez-la de quartiers de En savoir plus
Vues : 2 199Cette sangria originale est préparée avec du thé vert et du miel, infusée au vin blanc et agrémentée de vin de prune japonais. Cerises, mandarines confites et litchis rehaussent à merveille toutes les saveurs. Ajoutez-les directement de la boîte pour un résultat délicieux… En savoir plus
Vues : 7 439Les olives présentées dans un bol constituent une entrée décontractée qui embellit toute table de fête et s'accorde avec de nombreuses boissons alcoolisées. Si les olives sont un incontournable de votre table, pensez à les préparer et à les servir de façon plus originale que simplement éparpillées. En savoir plus
Vues : 44 885L'ambroisie était le mets de prédilection non seulement des dieux de la Grèce antique, mais aussi des simples mortels. C'est le nom donné à une délicieuse salade de fruits très populaire aux États-Unis. Elle se compose généralement d'ananas et de mandarines (ou de clémentines plus sucrées) agrémentés de mini-... En savoir plus
Vues : 4 202La couleur inhabituelle et magnifique de ce dessert spectaculaire, ou plutôt la transition harmonieuse du foncé au clair, est obtenue grâce à l'utilisation de différents types d'agrumes. La base de la tarte, à base de lait caillé, et le sirop qui la recouvre sont préparés… En savoir plus
Vues : 3 011Le chou kale est un véritable trésor de vitamines, de minéraux essentiels et d'acides aminés. Une salade de ce légume sain, agrémentée d'agrumes et de fromage de chèvre, assaisonnée de jus, d'huile d'olive et de yaourt… En savoir plus
Vues : 4 507Un dessert rafraîchissant aux agrumes est idéal pour les chaudes journées d'été. La liqueur Mandarine Napoléon peut être remplacée, par exemple, par du Cointreau, une liqueur aux arômes et saveurs d'orange caractéristiques. En variante… En savoir plus
Vues : 2 166L'association du chocolat et des noix est depuis longtemps un classique et un incontournable dans presque toutes les familles. Le point fort de ce plat est la sauce qui accompagne les crêpes aux noix et aux fruits secs. La légère touche épicée du poivre de Cayenne, qui est également… En savoir plus
Vues : 4 760Recette étape par étape d'un cocktail au champagne et au jus de mandarine. En savoir plus
Vues : 6 040Recette étape par étape d'un cocktail au champagne, à la mandarine et à l'orange. En savoir plus
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Vues : 7 445Une recette détaillée de ce plat grec, avec photos. En savoir plus
Vues : 4 926Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 223Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 915Une recette détaillée de ce plat anglais, avec photos. En savoir plus
Vues : 5 409J'ai préparé ce gâteau avec des clémentines, une variété de petite mandarine sans pépins. Si vous utilisez la même quantité d'autres agrumes, comme des oranges et des citrons, ajoutez du sucre : 1,5 tasse. En savoir plus
Vues : 4 744Recette détaillée avec photos.
Vues : 7 409Rien de tel que des crêpes bien chaudes et fumantes, surtout accompagnées de poulet mushu épicé. Auparavant, on importait des crêpes surgelées de Taïwan. Il suffisait de les réchauffer à la vapeur. Elles étaient très fragiles, souvent cassantes et se déchiraient facilement. En savoir plus
Vues : 7 814Il suffit de quatre ingrédients et de cinq minutes à Rachael Ray pour préparer ce parfait coloré et rafraîchissant. Elle alterne des couches de céréales de riz soufflé croustillantes avec du yaourt à la vanille, de la mandarine juteuse et de l'ananas frais pour un dessert… En savoir plus
Vues : 8 231Tyler Florence prépare son jambon avec un mélange de saveurs éclatantes. Il commence par frotter la viande avec du sel, du poivre, de la sauge fraîche et de l'huile d'olive. Pendant la cuisson, il badigeonne le jambon d'un glaçage au beurre, aux tranches de mandarine et au jus de mandarine. En savoir plus
Vues : 7 609Recette pour préparer une purée de navets et de carottes aux mandarines et au thym. En savoir plus
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Vues : 16 956Une recette détaillée pour préparer une salade tiède de potiron aux mandarines et aux épinards. En savoir plus
