écorces de mandarine confites
Votes : 7
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Une recette détaillée d'un plat grec, avec photos.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g d'écorce de mandarine (sans la partie blanche)
- 5 tasses de sucre granulé
- 1 tasse d'eau
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez les écorces de mandarine, le sucre et l'eau dans une casserole moyenne. Portez à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, baissez le feu à moyen et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.
- Lorsque la croûte est tendre, retirez la poêle du feu et laissez refroidir. Versez dans un bocal et conservez.
Servir à température ambiante avec un verre d'eau (traditionnel) ou avec un yaourt ou une glace.
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